浇汁鱼是怎么做的 一学就上手的浇汁鱼

我不太爱吃鱼，但是这个鱼每次都能吃好多，美味

By 薄荷荼靡6

用料

• 罗非鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 鸡精 2克
• 盐 5克
• 番茄沙司 56克
• 食用油 多一点
• 水 适量
• 淀粉 8克
• 酱油 12克
• 柠檬汁 2克

做法步骤

1、鱼打花刀用盐，料酒，生抽，姜片，几滴柠檬汁腌制。

2、整条鱼拍上玉米淀粉

3、下锅高温炸至金黄，表皮酥脆。

4、香肠切丁加番茄酱，糖小火炒。加入水做鱼身上酱汁。

5、調入水淀粉勾芡。

6、将调好的酱汁用勺均匀的浇在鱼身上，放入葱花点缀。

7、摆盘装饰。

小贴士

锅中油要多，一斤多的鱼够两个人吃。

罗非鱼的营养功效

有助于儿童身体发育

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