写字楼的人：写字楼里的夏日好滋味

导读6月22日，随着夏至后偷来的一丝凉爽，位于天津滨海新区于家堡自贸区新金融大厦五层的新加坡•瑞珍酒楼举办了一次华丽的美食品鉴会，以吃会友，共享美食。走进瑞珍酒....

6月22日，随着夏至后偷来的一丝凉爽，位于天津滨海新区于家堡自贸区新金融大厦五层的新加坡•瑞珍酒楼举办了一次华丽的美食品鉴会，以吃会友，共享美食。

走进瑞珍酒楼，高雅、现代的装修风格扑面而来，这是一家以广式茶点、烧味、粤菜、徽菜、东南亚特色菜品为主营的大型餐饮连锁企业，集团在北京、合肥、兰州等地均已开设分店。总经理介绍说这里的设计巧用了东南亚菜系咖喱的颜色，结合其特有的木雕、摆件，既在色彩上增进食欲，又在空间中将东南亚元素和当代化的简洁、大方相结合，置身其中不受拘束，心情放松，亲近自然。

接着，又随总经理分别参观了瑞珍酒楼的大小宴会厅，包间以及室外观景台。上下两层近2000余平米的餐厅，每一处都有着别致的特色和独有的小心机。大厅是典型的粤式酒楼风格，大圆桌、长靠椅、LED显示屏、镭射灯，仿佛一下去到广东赴一场婚宴。但天花板上的纯净灯光、屏风的玻璃与金属合理搭配，又诠释了东方五行中的“金”元素，让时间与空间超出感官体验。

21个包间的设计也是各有不一，有的是将温暖原木色及泰式美学视觉效应相结合，木头雕刻的屏风，透过自然肌理与温馨触感，将东方禅意融入到了西方流行摩登元素中。

有的又用孔雀蓝与墙壁上悬挂的手工素描画作相结合，让宁静氛围得以徐徐融入包间每一隅，将外面的熙熙攘攘隔绝于门外，专心沉浸于美食之中。

六层的室外观景台更是吸人眼球，180°的观景氛围，让人将海河自然美景和于家堡自贸区尽收眼底。

参观完毕后，终于到了令人期待的饕餮时间。先上的头盘是七个凉菜：江南糖醋小排、橄榄油拌有机时蔬、贵妃红酒雪梨、品脆海蜇、五香酱牛肉、黄瓜花拌鸭掌、锦绣味淋刺身拼盘，精致的头盘让人眼前一亮，不禁对后面菜品更加充满期待。

接着上来的是古朴典雅的竹笙珍菌功夫汤，精选云贵地区出产的羊肚菌、松茸、竹笙，辅以炖煮至少4个小时以上的老鸡汤，汤清原味、菌香四溢。“功夫汤”由茶壶缓缓倒出，颇符合老广们爱“饮茶”的习惯，这也让我们这群北方人感受到了一股新鲜，以及对广东人的讲究感到感叹。

古朴典雅的竹笙珍菌功夫汤

鲜果金沙汁焗老虎虾

招牌蒜香脆皮鸡、鲜果金沙汁焗老虎虾，两道创意式粤菜，精致的摆盘、丰富的色彩搭配以及极致的烹饪手法将每一个吃货的食欲都勾起，欲罢不能。

泰式咖喱就像神仙水一般，与任何食材搭配都能瞬间让平凡的食材散发出迷人的味道。香浓的咖喱汁裹着海鲜，再加上香茅草的浓郁香味，允吸着汤汁，再剥出肥嫩的海鲜，一道泰式咖喱海鲜盆，好吃的停不了口。

黄山厨师精选新鲜的清水鳜鱼，用最原始的方法进行腌制，一道黄山臭鳜鱼,让我们感受到了古徽州饮食的精髓。鲜嫩的鱼肉并没有一丝腥味，那独有的臭味闻着让人不想靠近，但是入嘴以后，就想再来一口，全然忘记了之前自己说的不吃不吃。

肥嫩的海鲜

被誉为新加坡第一美食的黑胡椒蟹

被誉为新加坡第一美食的黑胡椒蟹，汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，造就出了这另类“冲鼻”的独特味道。辛甜的酱汁和蟹的多汁鲜甜巧妙地融合在一起，一嚼，马上领会了在味蕾间停留不去的鲜甜辣劲！一个字，爽！

饭后甜点竟是一碗沁凉清甜的广式糖水杨枝甘露，辅以水晶虾饺以及紫薯蛋挞，清清凉凉，让炎热的夏日变得格外小清新。

一餐品鉴吃到心满意足，还有瑞珍酒楼精心准备的伴手礼，忘不了的精致菜肴，完完全全的五星级服务，工作日里的一场尊贵体验，令人流连忘返。