干笋烧五花肉怎么做？手把手教你做超好吃的五花肉炖干笋

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干笋烧五花肉怎么做手把手教你做超好吃的五花肉炖干笋

干笋提前泡发一晚上啊，干笋放进高压锅压至完全熟透。带皮五花肉，冷水下锅焯水。加入姜片去腥。焯水的时间不要过长，水开煮两分钟即可。冷却以后，把焯好水的五花肉切块儿。把锅烧热，放进五花肉煸炒。炒出里面的油分。这样一会儿吃着就不油腻啦。好多朋友说自己炖的五花肉口感不好，就是少了这一步。砂锅里放入清水。放入笋干。我们大火把它煮开。再放入葱姜蒜，花椒，八角。以及五花肉煮开以后转小火炖一个小时。起锅前放点盐和鸡精提味就可以了。,