毛肚怎样做又脆又嫩：毛肚你会怎样做

导读各位老总大家好，今天小西给大家分享一个香辣毛肚的做法，希望各位老总喜欢我们需要准备的食材有毛肚500克洋葱70克青红椒50克葱姜蒜适量干辣椒段3克花椒2克豆....

各位老总大家好，今天小西给大家分享一个香辣毛肚的做法，希望各位老总喜欢

我们需要准备的食材有

毛肚500克 洋葱70克 青红椒50克 葱姜蒜适量 干辣椒段3克 花椒2克 豆瓣酱2勺 盐2克 鸡精2克 酱油10克 料酒10克 醋1勺

制作方法

1毛肚洗净，放入开水里焯一下捞出切丝备用。（尽量多焯一会，焯水的时候放点料酒去去味）

2洋葱青红椒切丝备用

3起锅烧油，放入葱姜蒜 花椒 干辣椒段炒出香味，放入豆瓣酱炒出辣味。

4加入毛肚翻炒一会，放入醋（醋沿着锅边烹入）翻炒均匀，加入青红椒和洋葱翻炒，放入 酱油 鸡精 盐调味翻炒均匀出锅（豆瓣酱有盐味加盐注意不要咸了）

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