兰州牛肉面口感介绍：兰州人我们一起来给兰州牛肉面正名

导读很多人分不清兰州牛肉面和兰州拉面！兰州牛肉面：突然间感到自己很委屈别哭嘛小编这不是来帮你正名了吗我觉得很有必要澄清一下！来兰州人拉起手来！一起给兰州牛肉面正....

很多人分不清兰州牛肉面和兰州拉面！

兰州牛肉面：突然间感到自己很委屈

别哭嘛 小编这不是来帮你正名了吗

我觉得很有必要澄清一下！

来 兰州人拉起手来！

一起给兰州牛肉面正名!

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。

它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

一清二白三红四绿五黄，一碗面里面除了汤，蒜苗，香菜，牛肉丁，辣椒油，萝卜片外没有其他乱七糟八的东西。牛肉面最讲究的吃法是头锅，面少，汤多，切些肉。

很多兰州人喝完酒早上就愿意吃这一口，不管是清真还是不清真，不管是宽的还是细的，只要汤好，一切皆浮云。现在的清汤牛肉面无非两种，一种牛肉不酱，一种牛肉酱过，至于哪种好吃，全看个人口味。

下面说兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面，更多的考虑是为了突出“拉”这个特色。在青海及其他省份比较多！，兰州很少见，继兰州拉面有随之出现西北拉面，高原拉面等。

兰州人，请大家一起给咱大兰州的牛肉面来证明！

再次声明：我叫兰州牛肉面而不是兰州拉面！

请记得下次叫对！谢谢！

一起来正名哦，看看你是多少个，兰州人转起来！