超级美味的粉蒸肉赶紧来做一做吧（这是粉蒸肉最正宗的做法）

导读，下面我们就来聊聊关于超级美味的粉蒸肉赶紧来做一做吧?接下来我们就一起去了解一下吧!超级美味的粉蒸肉赶紧来做一做吧大米和花椒在炒锅里中小火炒香，炒至微黄色即....

，下面我们就来聊聊关于超级美味的粉蒸肉赶紧来做一做吧?接下来我们就一起去了解一下吧!

超级美味的粉蒸肉赶紧来做一做吧

大米和花椒在炒锅里中小火炒香，炒至微黄色即可。（这一步可以在肉腌上之后做，省时间）料理机打成米粉，我这次打的有点碎了，米粉粒粗一点好吃加水没过米粉，浸泡半小时左右，泡过米粉吃起来不会干。五花肉切成0.5厘米左右厚度的片，不用太薄否则容易蒸化，吃不到肉肉了。姜切末，一起放入碗中。各种调料加起来，用手抓抓抓，给肉肉做个马杀鸡，方便入味。郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，白酒，盐，糖，五香粉没有可以不加，盐的量根据酱料及个人口味调整。抓匀后淋入一勺香油，增香的同时锁住水分。腌制半小时左右，有时间多腌一会儿更入味。加入泡好的米粉，拌匀。米粉太碎了就看不到粉了，所以提醒大家米粉用料理机碎几下就可以，千万别太碎了。用蒸锅中小火一小时，或高压锅半小时即可。蒸的时间越长，肉越融化，米粉吸收了肉脂的味道愈加好吃，肉肉入口即化。做完直接开动了，吃一半才想起拍照，大家凑合看吧,