腊肉的6种经典吃法（腊肉焖饭的做法）

导读By小罗妹2用料腊肉200g甜玉米200g豌豆100g大米200g做法步骤1、好几天没有时间做饭了，今天打开冰箱看到从老家带回来的腊肉，想起好久没有吃腊肉焖....

By 小罗妹2

用料

• 腊肉 200g
• 甜玉米 200g
• 豌豆 100g
• 大米 200g

做法步骤

1、好几天没有时间做饭了，今天打开冰箱看到从老家带回来的腊肉，想起好久没有吃腊肉焖饭了，今天就是你了[大笑]

2、甜玉一根，豌豆一碗，腊肉大概200克（切丁），放在盘中的是拍照用的少量。

3、大米用水清洗几次，沥干水分备用

4、锅烧热下腊肉丁翻炒出油，尽管我挑最瘦的那块腊肉，还是看到那么肥

5、把肥肉中的油提炼出来，

6、放入玉米粒，豌豆一起翻炒

7、玉米粒，豌豆翻炒大概2分钟，添加大米一起翻炒

8、继续翻炒，让腊肉与米饭香味融合！这个过程大概5分钟。

9、翻炒好的米饭，放入电饭锅中，米饭添加适量水（刚刚没过米饭即可）全步骤几乎没有技术含量，唯独这步大家要注意水量添加，水添加多会影响焖饭的口感，水少则饭不熟。

10、盖上锅盖，按下煮饭键，以平常煮饭操作即可！

11、香喷喷滴～腊肉焖饭

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