当前位置:首页>美食>教你做东北乱炖鸡(教你做东北乱炖)
发布时间:2024-10-29阅读(8)
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是东北人不可磨灭的丰收记忆。
180克去皮土豆,70克豆角,65克午餐肉
50克圆椒,70克茄子,80克西红柿,姜片、葱段、高汤各适量
5毫升生抽,2克鸡粉,3克盐,食用油适量
烹饪步骤西红柿含有胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁等成分,具有促进食欲、清热解毒、增强免疫力等功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。同时,西红柿含有的类黄酮既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
制作小贴士食材可以先过一道油,色泽会更鲜亮。
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