牛肉炒胡萝卜的步骤（牛肉炒胡萝卜这样做百吃不腻）

导读，今天小编就来说说关于牛肉炒胡萝卜的步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!牛肉炒胡萝卜的步骤网上百度的做法牛肉切片后加入蚝油搅拌均匀，再加入生粉和蛋清充分搅拌....

，今天小编就来说说关于牛肉炒胡萝卜的步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉炒胡萝卜的步骤

网上百度的做法牛肉切片后加入蚝油搅拌均匀，再加入生粉和蛋清充分搅拌，加入少量水搅拌到吸收后加盐，再加水，继续搅拌至吸收，关键就是让牛肉吸足水分西兰花和胡萝卜分别焯水，西兰花焯水至变色，胡萝卜不用很久有点软就行，后面还要炒焯过水的胡萝卜下锅炒，有点透明后加入牛肉炒，因为我的锅会粘锅就加点水炒牛肉变色后把西兰花倒下去一起炒，西兰花要是焯熟的不炒也行，就是为了上点汁最后装盘,