米浆粑粑的配方和制作窍门（大厨教我的米浆粑粑的做法）

导读，我来为大家科普一下关于米浆粑粑的配方和制作窍门?以下内容希望对你有帮助!米浆粑粑的配方和制作窍门粳米1碗，淘洗一下，泡一夜。用料理机打成浆，加1量匙（小）....

，我来为大家科普一下关于米浆粑粑的配方和制作窍门?以下内容希望对你有帮助!

米浆粑粑的配方和制作窍门

粳米1碗，淘洗一下，泡一夜。用料理机打成浆，加1量匙（小）酵母粉。加小麦粉1汤匙、炼乳1汤匙、白砂糖1汤匙。搅拌至没有干粉和颗粒。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。这样就可以了。锅中倒入少量油，预热一下。舀起一勺米浆倒进去，不要摊太大，米浆稀，翻面太难。冒起大量泡，基本定型，小心翻一面。两面黄就可以了。共做了14个。感觉很好,