甜辣炒年糕怎么煮（想吃辣炒年糕了）

导读辣炒年糕好久不见，经过一系列调整，我又回来了，石家庄又有了疫情，祝愿石家庄一切安好，废话不说，来看菜，今天做的一道菜，叫辣炒年糕，希望这个开头能红红火火，软....辣炒年糕

好久不见，经过一系列调整，我又回来了，石家庄又有了疫情，祝愿石家庄一切安好，废话不说，来看菜，今天做的一道菜，叫辣炒年糕，希望这个开头能红红火火，软糯嫩滑的年糕条裹上浓稠的酱汁，甜辣爽口，筋道粘牙 ，不能吃辣的朋友们可以不尝试，但可以做给爱吃的人哦，一起来看看吧。

洋葱、胡萝卜、包菜切丝

先用厨房纸擦干水分

小火热锅，放入少许油和洋葱

加入胡萝卜丝和韩式泡菜翻炒出香味

翻炒均匀

放入适量的清水

年糕和四勺韩式辣酱，一勺韩式大酱

一勺糖

盖上盖子大约需要炖煮十分钟

年糕快熟的时候放入包菜丝和剩余洋葱

蔬菜最后放，可以保持口感酸爽

煮到汤汁浓稠就可以了

我用的是铸铁锅，保热性能比较好，直接端上桌，准备一个锅垫，避免烫坏桌子

出锅后撒下葱花和芝麻点缀即可,