胡萝卜相克的食物（胡萝卜炒西兰花）

导读食材清单胡萝卜1小根西兰花半个蒜瓣4瓣葱白一段植物油适量玉米淀粉1调羹盐少许烹饪步骤步骤1西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；步骤2胡萝卜洗净去皮....

食材清单

胡萝卜 1小根

西兰花 半个

蒜瓣 4瓣

葱白 一段

植物油 适量

玉米淀粉 1调羹

盐 少许

烹饪步骤

步骤1

西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；

步骤2

胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。

步骤3

锅中放适度的水，加少量盐，煮沸后放进胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大概需要6、7分鐘，随后倒进西兰花，接着汆煮2、3分鐘捞起来。

步骤4

取一小调羹玉米淀粉，加少量水调成水淀粉。

步骤5

葱切小段，蒜切成片备用。另起锅添加适量植物油，烧热后把葱、蒜放进锅中爆香，放盐调味。

步骤6

倒进水淀粉，不断翻炒，冒泡泡后倒进汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒两三下就可以出锅。

步骤7

看看成品，是不是能诱惑到小孩子，多吃一点蔬菜呢。

小贴士

胡萝卜尽量汆透，否则口感不好。