自制酸白菜火锅怎样做（大厨教你自制辣白菜火锅）

导读辣白菜火锅食材：猪五花肉片、辣白菜泡菜、娃娃菜、板豆腐、年糕调味酱调好把猪肉稍微腌渍其余材料备好猪肉辣泡菜拌炒过后通通下锅煮成火锅这个辣白菜火锅主要的汤底由....

辣白菜火锅

食材： 猪五花肉片、辣白菜泡菜、娃娃菜、板豆腐、年糕

调味酱调好把猪肉稍微腌渍

其余材料备好

猪肉辣泡菜拌炒过后通通下锅煮成火锅

这个辣白菜火锅主要的汤底由辣白菜泡菜为主调

所以好的泡菜汁很重要

猪肉先腌渍过随之炒出香气

再跟其他配料煮成锅汤头

能够释出肉香及食材的甜度

揉合了泡菜的辣劲

给食材排放整齐

煮开后还可以磕上一个鸡蛋

简单又好吃一点也不输店里的