椰子冻原汁原味（爆款水果）

导读“爆款”水果——水椰子，美味原味椰子冻，国内却很少吃！到了现在这个季节，市面上的水果是越来越多了，因此吃货们都可以大饱口福了，今年又出现了另一种水果，吃榴莲....

“爆款”水果——水椰子，美味原味椰子冻，国内却很少吃！到了现在这个季节，市面上的水果是越来越多了，因此吃货们都可以大饱口福了，今年又出现了另一种水果，吃榴莲已经过时，这一“爆款”水果被吃货疯抢，网友：国内有却不让吃，因为水椰子是国家三级保护植物；水椰子以前在泰国也无人问津，生长在海边就像野果，可是渐渐的商家们采摘回来处理好后，却成了游客们最爱吃的水果，这种名为水椰子的水果，外形长的比较丑，远远看去就像一个大锤子一样，上面带着一个把，比榴莲长的还奇葩；下面我给大家介绍一道清凉过瘾的原味椰子冻饮品，倘若你有机会能买到水椰子时，可以做来尝尝！

原味椰子冻

By lisa好麻麻

配料：

椰子 一只、冰粉粉 2克

烹饪步骤：

1.椰子一只。

2.去皮开盖。（有窍门哦）

3.称重，为了合理使用冰粉粉的量。

4.称外壳的重量。

5.按比例应该取两克冰粉粉，我放了三克，略多。

6.椰汁最好倒进锅里加热，倒入冰粉粉搅拌2-4分钟，充分拌匀，关火。

7.搅拌好的椰汁倒回椰子壳里，放凉。

8.椰汁倒进去前把椰肉先刮下来，看起来已经有样子了。

9.完美！放冰箱冷藏半小时就可以开吃。不过想口感更好就隔夜再吃，如果一次多做几个就放冷冻慢慢吃。

烹饪小贴士：

1.椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒的功效；

2.天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化，还含有丰富的电解质和钾，电解质和钾能够帮助身体快速补水；

3.把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了；

4.温馨提示：椰汁最好倒进锅里加热，倒入冰粉粉搅拌2-4分钟，充分拌匀，关火，注意搅拌冰粉粉时最好开最小火一直搅拌，如果是热水不能低于90摄氏度；

5.椰子使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以很适合女性用来减肥！

这道清凉过瘾的原味椰子冻饮品，大家觉得怎么样？

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