佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）

<span class="answer">导读</span>说到早餐，最受欢迎肯定是肠粉。肠粉是一种米制品，用米浆搭配猪肉、鸡蛋、玉米、青菜的材料，出品滑嫩鲜美，价格又公道便宜，深受街坊喜爱。从不起眼的街边小铺，到星....<p>说到早餐，最受欢迎肯定是肠粉。肠粉是一种米制品，用米浆搭配猪肉、鸡蛋、玉米、青菜的材料，出品滑嫩鲜美，价格又公道便宜，深受街坊喜爱。从不起眼的街边小铺，到星级高级酒店，几乎都有供应。每个店铺的肠粉味道都不一样，因为米浆的配方不一样。有的皮薄滑嫩，有的厚实饱满，再搭配独特的豉油酱汁，形成了店铺独一无二的味道。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/153433868793049c6d9e490.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153433868826218e2c96359.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 禅城区人民路南善里42号</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>开在一个居民区的南善小食店，开了30年旺了30年，肠粉拉得很薄，而且很足料，可以话啖啖肉，超抵食。它每天6:30开门，肠粉卖到11点哦。</p><p>本地人的习惯是吃肠粉时还会配一碗生滚粥，其中最受欢迎的莫过于及第粥，粥里有瘦肉、猪肝、猪腰和猪大肠。生滚粥店铺一般会预先熬好白粥，配料一般会有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片等，先用味料腌制，再加姜丝拌匀。等客人点单时，将提前熬制的粥底放入小锅烧开，下配料，滚后几分钟便关火。可根据客人需求放入切碎和葱，最后还可加少许胡椒粉体味，更鲜美。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688356365ab93203.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15343386880770d4ba1d365.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 总店在禅城区体育路52号（近佛山乐园）</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>它的粥很绵，料很足，端上来时还热腾腾翻滚着泡泡，但一定要趁热吃哦！</p><p>在佛山的老式茶楼，每到早上6时，便开始有客人陆续光临。习惯早起的老街坊们，点上“一盅两件”摊开报纸、闲话家常。 喝早茶也被称为“叹早茶”，“叹”是享受的意思，做人一定要“识叹”（会享受）。早茶品种很多，除了粥、肠粉和炒牛河这样的主食，还有凤爪、金钱肚、虾饺、叉烧包、奶黄包、蛋挞……吃一个月可以不重样。推荐大家吃叉烧包，它肉馅是由切成小块的叉烧加入蚝油等调味混合而成。它肥瘦相当，新鲜出炉的叉烧包一口咬下去饱满多汁，叉烧的味道留在唇齿间久久不散。还有糯米鸡，它的做法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸笼里蒸熟。入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙伴着鸡肉的肉香。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688199e21fe31a6a.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688188bbd9d42733.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 升平路66号</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>天海酒家是禅城区人气最旺的茶楼之一，建议早点去霸位。</p><p>无论是在热闹喧嚣的东方广场，还是在人少安静的老街小巷，你都可以见到飘着香的牛杂店。它们多数都是面积不大的小店，甚至只是一辆小推车。禅城有不少回头客特别多的牛仔老店，而在那些店前，你会看到很多人端着小碗拿着竹签，在团团热气里大快朵颐，大家都吃的油光满面，满嘴留香。牛杂最经典的搭配是萝卜牛杂，最多人吃的就是萝卜搭配牛肺、牛肠等。后来发展成有面筋、海带、猪肠粉、青菜等不同的材料，也深受市民喜爱。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/153433868854327278da44b.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688533314320a2ec.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 荣山中学后门，较难找建议咨询当地人。</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>修记牛杂是一定要打卡的牛杂店，它洗得很干净而且煮得入味，汤底每天新鲜熬制，香味浓而不腻。你可以任意挑选自己想吃的食物，佐以海鲜酱、辣酱，非常惹味。</p><p>竹升面爽脆弹牙韧性十足，和北方的拉面完全不同，传统竹升面用鸭蛋和面，用人工压面。说到竹升面不得不提起佛山的应记面家，唯一一家使用全手工制作的竹升面店。当你走进应记，就会看见一位师傅正在玻璃室内制作竹升面，传统的造面场景与外面的繁华大街形成一幅有趣的景象。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15343386885017320c11da2.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(10)" src="/static/upload/image/20231217/153433868889586eff04696.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 总店在禅城区建设一街，分店味道也不赖的。</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>来店里点招牌云吞一定要搭配手工制作的竹升面哦，云吞里的虾肉个个弹牙很好吃！</p><p>每次遇到喜事，佛山人都会“斩几件料”，“斩料”就是在烧腊店打包烧味回家加菜的意思。烧腊讲究追求原汁原味，保持肉质的鲜嫩肥美。佛山基本上每个菜市场都会有斩料店，烧鸭烧鹅搭配酸梅酱，酸酸甜甜可口；烧肉需要蘸白糖，脆脆的肉皮和白糖融为一体香脆可口；白切鸡最好吃的方法是蘸姜葱油，最大程度保持了鸡肉原本的滑嫩……</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(11)" src="/static/upload/image/20231217/153433868854116201eeb5c.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15343386886831f330c5030.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 总店在体育路52号二层（佛山乐园对面）</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>利苑是一间存在了很多年的烧腊老店，人均20就能吃到很好吃的烧腊饭还配例汤，还能双拼哦，例如白切鸡腿拼烧鹅腿…… 真的太好吃了！</p><p>并不是只有北方人才爱吃饺子。佛山也有一家老字号饺子店北香园，据说它前身是上世纪五十年代专营京津包饺的“北味村”，结合了南方的饮食习惯和京津口味，慢慢演变成佛山人最爱吃的“老字号饺子店”。北香园饺子特点皮薄馅大汁多，主要原料有猪上肉、韭菜、生油、香料等。它的水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆馅有汁，佐以醋、辣酱别有一番风味。一份9块钱有5只，小飞君5只就吃饱了。推荐韭菜煎饺和紫苏煎饺，虽然有些许油腻，但是却香脆可口好吃到停不下来。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配哦。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(13)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688975a5647e8163.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15343386888442f826b698a.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>一份9块钱有5只，小飞君5只就吃饱了。推荐韭菜煎饺和紫苏煎饺，虽然有些许油腻，但是却香脆可口好吃到停不下来。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配哦。</p><p>下午茶怎么能少得了辉记糖水铺，这是来佛山一定要吃的甜品店，它在很多人小的时候就已经存在了，至少有几十年的历史。它出品地道，糖水真材实料，价格便宜都在3-8元左右。来这家甜品店吃东西的人很多，即使到晚上十点也依然排长龙，大家找到位置就要立刻坐下啦。推荐大家必吃的糖水是猪脚姜，姜味浓郁，猪脚绵软，连骨头都入味。不喜欢吃姜的人，可以点一碗净猪脚。醋蛋也不能错过！辉记其他出品也很棒，芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、莲子雪耳、红豆冰、汤圆、芋头西米露……</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1534338688790a5068c8a4a.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(16)" src="/static/upload/image/20231217/153433868883165eac3f5db.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 燎原路25号首层（福升对面）</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>辉记其他出品也很棒，芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、莲子雪耳、红豆冰、汤圆、芋头西米露……</p><p>在老旧的居民楼下，隐藏着一家老店——星哥炸品。一蘸粉浆二裹面包糠三下油锅，根据经验，凭肉眼看炸物成色，丝毫没有犹豫就捞起装碗，每一块炸物都色泽诱人，香气十足。现点现炸，伴随着“滋啦滋啦”的声响和一股香气，炸物新鲜出炉，放进小碗里再撒上一点胡椒粉，人间美味乃也。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(17)" src="/static/upload/image/20231217/153433868887626f3603ae0.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(18)" src="/static/upload/image/20231217/15343386889399d58a94638.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>强烈推荐这里的驼峰肉，肉质厚实鲜嫩多汁，一口咬下去“啖啖肉”。星哥炸物的顾客多是附近的学生、上班族和老居民，在这里可以感受到浓浓的生活气息。</p><p>阿叔鸡蛋仔是佛山的一间老字号，口味很多，还获得过“佛山10大街头小吃”的称号。虽然店面不大，但每次去都会看见店门口排着长长的队伍。吃过阿叔鸡蛋仔之后，你就会嫌弃其他地方做的鸡蛋仔。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(19)" src="/static/upload/image/20231217/153433868925219fc62bcc8.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(20)" src="/static/upload/image/20231217/15343386892127d3297121f.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 燎原路福升大厦后街小巷</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>阿叔鸡蛋仔的烘烤时间从来不是掐分秒，而是凭靠大叔的经验，所以做出的鸡蛋仔非常有手工的味道。外壳焦脆，内里鲜嫩，一口一个超满足，最地道的吃法是掰着吃。</p><p>这间店并没有招牌，不过老顾客都喜欢称它为“冰岛”。但它的出品和名字大不相同，吃的都是口味重的油炸美食。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(21)" src="/static/upload/image/20231217/153433868918006bcbe9882.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(22)" src="/static/upload/image/20231217/1534338689228425b824ac2.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 地址：燎原路惺台公（辉记直走300米）</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>必点的是这里的炸椰菜，辣椒粉的辛香搭配椰菜的鲜甜，一口下去甜辣可口。还有这里的炸墨鱼丸、玉米饼、烧鸡翼、烤茄子等都很好吃！</p><p>有记餐厅已经开了三十多年，装修很有特色是根据一间老宅改造的，隐蔽在居民区内，但人气依旧很旺，5点半过来已经要排队等位了。没有华丽的装修，没有惊艳的卖相，没有名贵的食材，但有熟悉的佛山人面孔，和浓厚的佛山人味道……招牌菜是白切猪手，乍一看很普通，但未入口就闻到一阵花生香味，肉质弹牙而且没有膻味，搭配酱汁十分香口。</p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1534338689388b15d3272c2.jpg"/></p><p><img alt="佛山十大必吃餐厅网红佛山美食（广东佛山12家老字号美食店推荐）(24)" src="/static/upload/image/20231217/153433868910695f961ad56.jpg"/></p><p>营业时间</p><p>地址 卫国路金鱼街24号106，同类型老字号推荐君临餐厅（燎原路25号3-4轴）。</p><p>价格</p><p>交通</p><p>小贴士:</p><p>蜜汁茶花鸡这道菜的味道很好，火候掌握的刚刚好，很入味也很开胃。</p><p>（文章来源于网络，佛山美食攻略综合整理）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！