发布时间:2024-11-19阅读(1)
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素三鲜包子有几种配方
干香菇,干黄花,木耳泡好备用(我都是习惯前一天晚上睡前用冷水泡上),泡香菇的水留好,粉丝泡一个小时就可以了,可以和好面在泡都来得及,鸡蛋4个,这次料有点儿多,多放了一个鸡蛋,鸡蛋打散,油微热放鸡蛋,筷子迅速搅拌直到炒熟备用。各种配料大概是1比1的量,多点儿少点儿都没事。面粉适量,安琪孝母粉用温水调开和面至面团光滑,盖上锅盖放到温暖处发孝,冬天大概两小时各种配料切碎,从前从没想过自己能做这么细碎的事!真的可以磨性子!精心烹饪,希望吃的人开心切碎,准备开火做馅儿凉油放入三比一的桂皮和大料炒香,放入香菇丁,生抽快速放入香菇水开锅挑出大料和桂皮,放入两小勺白糖,少量鸡精,少量味精(以前从不吃味精,但是御厨的做法都放,所以我也买了一小袋味精做这个馅儿^_^)下入黄花和木耳烧煮老抽适量调成金红色开锅放入粉丝翻炒放入水淀粉收汁,迅速放入炒好的鸡蛋关火翻炒,放入合适的盐调味。凉凉备用香喷喷的素三鲜馅儿就做好了面和好了,发孝直刚和好的两倍大,开始和面,压出里面的体,面团多揉一会儿,这样面会比较筋道!如果提前醒好面,可以封上保鲜膜放入冰箱冷藏。可以开始包了,切好面即子中间相对厚,边上薄的皮,包好包子静止十分钟,上锅大火蒸,水开了蒸15分钟,关火不打开锅盖5分钟后就齐活了!蒸好了!特别香!主食,包子,蒸,午餐,欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-479002.html
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