素炒手撕包菜最正确方法（手撕包菜炒肉片最好吃的5种做法）

导读，我来为大家讲解一下关于素炒手撕包菜最正确方法?跟着小编一起来看一看吧!素炒手撕包菜最正确方法将肉切片（我买的是超市切片包装好的肉片），放入蒜泥、蚝油、料酒....

，我来为大家讲解一下关于素炒手撕包菜最正确方法?跟着小编一起来看一看吧!

素炒手撕包菜最正确方法

将肉切片（我买的是超市切片包装好的肉片），放入蒜泥、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌渍10～15分钟。（也可以再加入些淀粉和蛋清，肉会更嫩！）包菜用水洗净撕成均匀小块，控水待用锅内油8成热时放入腌渍的肉片，翻炒，倒入少许酱油，继续翻炒到肉变色，关火，盛出肉片待用锅烧6成热时（不放油也行，炒肉片时剩下的油就OK啦！）放入撕好的包菜片，翻炒包菜翻炒直至变软，放入炒熟待用的肉片，加少许清水继续翻炒，1分钟左右后就可以出锅啦！放点干红椒，出锅前淋点香油会更香！中国菜,家常菜,快手菜,炒,午餐,