广东姜葱炒蟹炒几分钟（姜葱炒花蟹的做法）

导读简介用料花蟹3只蒜茸适量葱适量辣椒适量姜适量酱油适量红葱头适量糖适量米酒适量姜葱炒花蟹的做法花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎葱切段，姜、红葱头切片，蒜切....

简介

用料

花蟹	3只
蒜茸	适量
葱	适量
辣椒	适量
姜	适量
酱油	适量
红葱头	适量
糖	适量
米酒	适量

姜葱炒花蟹的做法

花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎

葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒

热锅下油，下配料爆香

下花蟹翻炒

下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红

开芡粉水倒入锅里收汁上碟

姜葱炒花蟹的答疑

• 怎么把螃蟹的腿弄下来呀？ 深蓝之光

  • 猪师奶既家常菜刚买回来的螃蟹是有绳扎的，先用厨房剪刀剪下蟹钳或者用手掰断。然后用牙刷洗干净用刀切开就可以了。

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