不焯水排骨怎么炖又烂又嫩（不用焯水不用开火）

排骨好吃不好炖？今天为大家带来一个电饭煲菜谱，简单几个步骤，炖出这个冬天最好吃的排骨！

快手蒜香排骨

1.排骨洗净控水，不用焯水。

2.将排骨用料酒、白糖、五香粉、蒸鱼豉油、盐和大蒜末、生姜末拌匀，腌制半小时。

3.腌好的排骨直接放入电饭煲，加入葱段、适量冰糖和温水。

一斤半排骨放一碗水，一半排骨被没过就可以。选择煮饭模式，炖煮约1小时即可煮熟。

4.煮饭结束，若汤汁不多，则可直接食用。若汤汁仍然较多，可将排骨转移至炒锅，收汁。

来源：养生中国