卤煮驴骨头怎么煮（百吃不腻的卤煮大骨头教程）

导读，今天小编就来说说关于卤煮驴骨头怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!卤煮驴骨头怎么煮准备大骨头，剁成块大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水捞出骨头冷水入....

，今天小编就来说说关于卤煮驴骨头怎么煮?下面更多详细答案一起来看看吧!

卤煮驴骨头怎么煮

准备大骨头，剁成块大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水捞出骨头冷水入锅放葱姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒，加入酱油和糖、耗油炒至上色放三四片姜片，和一小把香葱打成结，加入盐，放入没过骨头的温水。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少40才能把肉炖烂。美味的卤煮大骨头，搭配啤酒也是绝对嫩就连剩下的汤都不浪费，下一顿用它炖菜，那味道更是没的说当做宵夜也是棒棒哒，我的微信公号：个性胜过姿色，回复 美食 ，上千道食谱打包奉上。大家试试看,