风干牛肉干食谱（学会风干牛肉干）

导读，接下来我们就来聊聊关于风干牛肉干食谱?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!风干牛肉干食谱牛肉洗干净，切成手指粗的条。清水侵泡1小时。可放点姜片依次放入酱....

，接下来我们就来聊聊关于风干牛肉干食谱?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

风干牛肉干食谱

牛肉洗干净，切成手指粗的条。清水侵泡1小时。可放点姜片依次放入酱油，老抽，糖，红酒，腌制1小时1小时后再拌入烧烤料，继续腌制1小时腌好啦将腌好的牛肉，摆在烧烤架上，自然风干(因为是晚上做的，就直接放在窗口吹了一夜，第二天早上放到冰箱冷藏室风干了24小时，中途记得翻一下)风干后的样子，小了好多啊放入烤箱，180度，上下火40分钟。中间记得翻一下。好啦，1斤牛肉也就这么一小碗。不过吃着放心啊。我喜欢吃硬一些的。有嚼劲，就多烤了一会，50分钟左右。烤,零食,下酒菜,