木耳炒肉怎么做才不会爆（木耳姜丝炒肉这样做也太好吃了吧）

导读，我来为大家讲解一下关于木耳炒肉怎么做才不会爆?跟着小编一起来看一看吧!木耳炒肉怎么做才不会爆木耳提前泡发，去蒂，切成小块生姜切丝，备用切肉成丝，或者切成肉....

，我来为大家讲解一下关于木耳炒肉怎么做才不会爆?跟着小编一起来看一看吧!

木耳炒肉怎么做才不会爆

木耳提前泡发，去蒂，切成小块生姜切丝，备用切肉成丝，或者切成肉片。加淀粉，生抽，料酒各一勺，撒适量花椒粉，拌匀腌制5分钟备用热锅烧油，油热后，加入一勺豆瓣酱，姜丝，炒出香味和红油炒出红油和香味。加肉丝，翻炒2分钟。盛出备用锅里留油，倒入木耳翻炒2分钟。倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，5分钟后加入盐，鸡精适量。翻炒均匀，装盘盛出！,