做个美味的虾仁蒸蛋（童年不同样美食有花样）

导读，现在小编就来说说关于做个美味的虾仁蒸蛋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!做个美味的虾仁蒸蛋准备好食材，青虾剥去外壳，去除虾线，小葱取叶洗净。虾仁....

，现在小编就来说说关于做个美味的虾仁蒸蛋?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

做个美味的虾仁蒸蛋

准备好食材，青虾剥去外壳，去除虾线，小葱取叶洗净。虾仁加一丢丢盐和料酒腌渍去腥。炖盅里涂抹一层薄薄的植物油，防粘。把鸡蛋打入容器，用手动打蛋器打散。打散的蛋液里加入温水，一边打一边加，我一手拍照，所以只拍个样子。打好的蛋液，表面有小泡泡，静置2分钟后，泡泡自动破裂消失。把蛋液倒入炖盅，九分满。把蛋液倒入炖盅，九分满。蒸蛋的过程中，我们切好葱末，虾仁沥干水分。蒸至10分钟，蛋液凝固，打开盖子，放入虾仁，盖上盖子再蒸2分钟，关火，焖一分钟出锅。打开盖子的时候要注意，盖子的水蒸气不要滴落炖盅里。蒸好的蛋羹里，撒上香葱末，加入少许味极鲜调味。细腻嫩滑。香喷喷。你学会了吗？,