东北地三鲜大米饭（东古一品鲜大米饭版辣条）

导读疫情期间，家里没囤零食，今天就做个大米饭版辣条，加了东古一品鲜酱油的辣条味道更赞！By雪舞时节&萌妈用料大米适量东古一品鲜酱油二勺辣椒粉适量花椒粉适量孜然粉....

疫情期间，家里没囤零食，今天就做个大米饭版辣条，加了东古一品鲜酱油的辣条味道更赞！

By 雪舞时节&萌妈

用料

• 大米 适量
• 东古一品鲜酱油 二勺
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 熟白芝麻 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 适量

做法步骤

1、米饭提前蒸好晾凉

2、米饭盛出放入盆中，加入面粉、淀粉、十三香、花椒粉、盐

3、再加入两勺东古一品鲜酱油

4、再加入少许辣椒粉

5、下手拌匀， 和成面团

6、揉成这样的面团，一定要多揉哦！

7、再用擀面杖这样按压

8、折叠后继续反复按压，重复这样多次，边擀边撒干面粉防粘，这一步骤非常重要，做好的辣条吃起来筋不筋道就看这步了

9、反复折叠擀压好的面片揉搓成长条

10、擀成长方形，厚度约为硬币的厚度即可

11、再用刀压出刀印来，千万不要切断哦！

12、这个程度就好了

13、再把长方形面片切成两公分寛的长条

14、锅中加入清水，篦子上刷油放入切好的长条，上汽后蒸十五分钟，揭盖晾凉

15、碗中放入辣椒粉、熟白芝麻、孜然粉，十三香、盐、花椒粉（花椒粉半勺就行，不能放多，否则出来口感不好吃）

16、起锅烧油，油热泼香辣椒粉，再加入少许鸡精拌匀

17、晾凉的辣条放入盆中，浇上泼好的料汁

18、拌匀，看看是不是非常的香！

19、辣条和东古一品鲜酱油合影啦！

20、好吃到停不下来！

小贴士

米饭和面粉必须多揉，要重复着折叠擀压，这步非常关键，只有多次擀压做好的辣条才筋道！

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。