怎样制作豆豉鲮鱼（这道豆豉鲮鱼比米其林大厨做的还好吃）

导读By大狮小厨【豆果美食官方认证达人】用料鲮鱼500克蒜苗1根豆豉10克酱油3勺生姜1块豆瓣酱1勺做法步骤1、把蒜苗切斜段，姜切成丝。2、锅起烧油，先爆姜丝，....

By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲮鱼 500克
• 蒜苗 1根
• 豆豉 10克
• 酱油 3勺
• 生姜 1块
• 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、把蒜苗切斜段，姜切成丝。

2、锅起烧油，先爆姜丝，接着放入蒜苗炒一会。

3、倒入酱油以及豆瓣酱，放入适量水煮开。

4、把鲮鱼全部放入锅中，豆鼓也一起放入。

5、中火煮熟即可…

6、虽然鱼刺有点多，可是味道不一般啊…

7、营养价值也是很好，鱼最主要是要新鲜，怎么做都好吃！

鲮鱼的营养功效

益气血 健筋骨 通小便。味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；

有益气血，健筋骨，通小便之功效；

治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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