冰冻的花甲怎么吐沙干净快速（花甲洗完还有沙）

导读花甲这种海鲜，喜欢吃得人也是非常多，花甲肉质鲜美，营养丰富，最重要的是它是海鲜中很便宜的一种，大部分的人也都是能吃得起，花甲虽然好吃但却很难清洗，因为花甲的....

花甲这种海鲜，喜欢吃得人也是非常多，花甲肉质鲜美，营养丰富，最重要的是它是海鲜中很便宜的一种，大部分的人也都是能吃得起，花甲虽然好吃但却很难清洗，因为花甲的身体里有很多的泥沙和脏东西，反复的冲洗还是有啥子，吃着也是很影响口感的，花甲洗完还有沙？饭店大厨透露诀窍，花甲自动吐沙，5分钟洗干净。

今天跟大家分享的就是清洗花甲的小技巧，​清洗花甲其实是一件很简单的事情，五分钟就能轻松搞定，很多人在清洗花甲的时候只知道用清水浸泡，这样当然清洗不干净，就算你用清水冲洗很多遍，花甲身体里还是有泥沙存在的，还有就是因为花甲是一种海鲜，如果用我们常食用的自来水浸泡，没过一会儿也是会死掉的，身体里的泥沙当然吐不干净。

我们生活中的自来水没有海水浓度高，是不适合浸泡花甲的，如果用清水浸泡，那就一定要加上少许的食用盐，在淡盐水的状态下花甲就更好地能生存，也可以自动地吐沙出来，除了加盐之外，还有一种东西也是不能少的，这种东西就是香油，当食用盐和香油结合之后，就能加速花甲吐沙的速度。

这就是饭店大厨清洗花甲的小技巧，在清洗花甲时，除了用清水浸泡之外，也一定要加入食用盐和香油，这样的作用就是让花甲呼吸更频繁，随着快速的呼气吸气，身体里的泥沙也会被带出来的，5分钟之后就能看到盆底有很多的泥沙和脏东西，这就是花甲吐出来的。​

花甲浸泡过后，别忘了再用清洗冲洗一遍，然后放到带有盖子的盒子里面，盖上盖子之后拿起来进行摇晃，这样花甲身体里的泥沙排得更加干净，然后再次冲洗，花甲干干净净，无论什么方法烹饪吃着口味都是很好的。