济南最特色的美食（济南四大怪味美食）

济南因泉水闻名天下，有泉城的美誉，济南如诗如画的美景让游客沉醉，济南的美食更是让游客念念不忘，吸引八方游客来品尝。

济南有不少老味小吃，已经有上百年历史，其中这4种怪味美食，当地人百吃不厌，外地人却直摇头，实在吃不下。

甜沫，这种不起眼的小吃已经有300年的历史，用小米粉加入青菜叶子，花生，红小豆，豆腐泡，粉条等多种食材烹制而成。

在老济南人看来，每天早上一碗甜沫，唤醒沉睡的身体，这一天都感觉很有劲，可第一次吃的外地人对它的评价是，黏糊糊，咸不拉叽，实在难以下咽，这可能是甜沫走不出济南的原因。

酸蘸儿，初春的济南街头，一抹靓丽的红色，吸引外地人的目光，那就是人们手中捏着的酸蘸儿，可能外地朋友不明白济南人，为什么要把糖葫芦叫做酸蘸儿，因为山楂叫酸楂，蘸上了冰糖的冰糖葫芦就叫做酸蘸儿。

酸蘸儿不是普通的糖葫芦，外面裹的是，用当地的泉水，加入香油，糖熬化的糊糊，酸蘸儿已经被评为济南的非物质文化遗产，当地的老人小孩都喜欢吃，可以称得上百吃不厌，可外地人却对这种有香油味的糖葫芦不感兴趣。

油旋，是济南传统风味小吃，也是济南人喜欢吃的点心之一，早上一碗甜末配上一个油旋儿，这顿早饭吃得那叫一个舒心。

油旋的造型独特，外观呈螺旋状，看着像一个宝塔，外边油润，内里柔软细嫩，层次分明，吃起来满口葱香，酥脆感浓郁，外地人却觉得油旋太过油腻，而且硬邦邦的，吃不出它好在哪里。

麻酱火烧，也是济南人很喜欢吃的特色小吃，它的颜色呈酱色，表面焦脆，质地柔软，香味儿浓郁，把面粉和成面团之后，擀成薄片，抹上麻酱，撒上椒盐，再卷起来，在剂子表面刷上料，再蘸上芝麻，放入炉中烤熟。

济南人喜欢吃它焦香酥脆的口感，可没有吃习惯的外地人吐槽它咸配甜的口感，真不好吃，而且芝麻烤得火候不当，还有种苦味。

我国地大物博，每个地方都有当地人喜欢吃，而其他地方人吃不下的食物，你所在的城市有没有这种食物呢？