煮毛豆放碱面起什么作用（水煮毛豆的做法）

毛豆是新鲜带荚的黄豆，毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。水煮毛豆，营养美味、简单易做，适宜夏天常食。

By 我幸福相约

用料

• 毛豆 200克
• 盐 适量
• 茴香 2个
• 花椒 适量

做法步骤

1、毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。

2、把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。

3、放入微波炉中高火8分钟。

4、然后把煮至7－8成熟的毛豆端出来，放入盐。再次放入微波炉中，高火5分钟

5、营养又美味的快菜家常菜，味道很不错哟。

6、也是一道极好的下酒菜哈~~

7、撰写制作步骤

8、撰写制作步骤