韩国的小菜做法窍门（超好吃的韩国小菜做法）

今天给大家介绍两道韩国小菜的做法，一个是香辣的拌豆芽的做法，一个是鲜嫩的鸡蛋卷的做法~

拌豆芽

香辣爽口的拌豆芽，非常开胃！很适合喝粥的时候一起配着吃~

（图片来自YouTube）

1.准备500g豆芽，洗干净过后，用沸水焯一下，煮1分30秒之后，搅拌一下，继续煮1分30秒

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2.然后将豆芽捞出，用凉水冲洗一下

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3.将2掰大蒜切碎，1把小葱、1把韭菜切段儿

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4.豆芽中加入韭菜、小葱、蒜蓉、1勺芝麻、1勺盐，搅拌均匀

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5.然后再加入2/3勺辣椒粉、1勺香油，继续搅拌一下

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6.香辣爽口的拌豆芽大功告成

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鸡蛋卷

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1.将小葱、胡萝卜切碎，打入5枚鸡蛋，加入1/4勺盐、1勺生姜酒(料酒也可以)，搅拌均匀

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2.平底锅中加入适量的油，倒入蛋液，慢慢地将蛋液卷起来，继续加入蛋液，一层一层卷成蛋卷

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3.蛋卷表面金黄之后即可出锅！

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