爽嫩鸡腿（清香麻爽秒入魂）

导读藤椒做各种菜式真的绝绝子，今天用豪吉藤椒油做了一道鸡腿，比红烧还好吃，香辣可口-By安以笙【豆果美食官方认证达人】用料鸡全腿2个姜片若干大蒜3瓣葱2根白芝麻....

藤椒做各种菜式真的绝绝子，今天用豪吉藤椒油做了一道鸡腿，比红烧还好吃，香辣可口-

By 安以笙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡全腿 2个
• 姜片 若干
• 大蒜 3瓣
• 葱 2根
• 白芝麻 10克
• 辣椒粉 1勺
• 花生油 20克
• 豪吉藤椒油 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 白糖 1勺
• 线椒 1跟
• 小米椒 2个

做法步骤

1、鸡腿洗净，加姜片冷水下锅煮熟，看大小约10-20分钟

2、捞出鸡腿放冰水浸泡透彻

3、切蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉入碗里

4、淋上热油

5、放入点睛调料：豪吉藤椒油2勺

6、加入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖少许

7、加入切碎的线椒和小米椒，2勺煮鸡腿的汤

8、搅拌均匀备用

9、把鸡腿捞出，切成块状摆盘

10、最后淋上酱汁就可以开吃啦~

11、来吃吧

12、香辣可口，汤汁也可以拌饭或者拌面条吃呢

小贴士

用的豪吉藤椒油，没有的话用花椒过油替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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