发布时间:2024-12-09阅读(11)
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这样炒杏鲍菇比肉还香
杏鲍菇两根,清洗干净。先将杏鲍菇切成段,然后切成小片,厚度大约有三四毫米。红辣椒去籽,去蒂,片去内瓤,切成跟杏鲍菇差不多大小的片状。五花肉切成片,加入料酒,盐腌制十分钟。姜切细丝,大蒜拍碎,小葱切小段。油锅烧热,下入腌制好的五花肉煸炒出香味,火力要大,才能让肉香味充分激发出来。然后加入红辣椒,葱姜,翻炒出香味。加入杏鲍菇翻炒,让杏鲍菇充分裹满肉片的香味。加入少许清水,一勺红烧酱油,一勺生抽,少许白砂糖,将杏鲍菇焖烧上色,最后加入小葱段提味。最后加入少许盐调味即可。一家三口,焯,炒,香,咸,下饭菜,家常菜,下酒菜,荤菜,热菜,欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-496035.html
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