小菜鸡蛋面疙瘩汤（妈妈的味道紫菜荷包蛋清汤鸡蛋面）

导读劲道爽滑的鸡蛋面，完美复刻妈妈的味道By陌上花开txwc用料面粉500克清水200克鸡蛋2个盐2克紫菜适量小葱2根生抽2勺醋1勺做法步骤1、面粉加清水，一个....

劲道爽滑的鸡蛋面，完美复刻妈妈的味道

By 陌上花开txwc

用料

• 面粉 500克
• 清水 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 紫菜 适量
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

做法步骤

1、面粉加清水，一个鸡蛋，盐

2、揉成面团，松弛10分钟

3、面团用压面机压面

4、多次重复，压出均匀厚度的面片

5、根据自己喜欢的粗细，压出面条

6、撒上干面粉防粘

7、水开下入面条

8、碗中放入紫菜和葱花

9、两勺生抽

10、一勺醋

11、加入面汤

12、煎一个嫩嫩的糖心蛋

13、盛入面条

14、做好了

15、爽滑筋道

16、嫩嫩的糖心蛋

17、鲜美

18、一定要试试

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