辣炒鸡胗怎么做才不腥（辣炒鸡胗适合家庭做法）

导读辣炒鸡胗，怎么做到香味十足，没有腥味，鸡胗切稍厚些的薄片，加葱姜料酒焯水打去浮沫，鸡胗变色捞出控水。热锅凉油，下姜丝，鸡胗加入盐料酒，炒干水份，装盘备用4重....

辣炒鸡胗，怎么做到香味十足，没有腥味，

鸡胗切稍厚些的薄片，加葱姜料酒焯水

打去浮沫，鸡胗变色捞出控水。

热锅凉油，下姜丝，鸡胗

加入 盐 料酒 ，炒干水份，装盘备用4

重新起锅烧油，下入野山椒，小米辣，炒香

炒香后放入鸡胗

加入生抽，蚝油，酱油，胡椒粉，蒜苗叶

大火翻炒均匀，装盘出锅即可