寒露节气不宜吃什么水果（寒露时节传统习俗）

“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”，今天是24节气中的寒露时节，这意味气候开始正式步入深秋。时间开始变得昼长夜短，昼夜温差变化较大，气温也开始变得越来越凉，大家一定要注意增衣保暖，预防感冒!

步入深秋后，天气会变得更加干燥，身体很容易引起口干舌燥，心烦气躁。在这个时候大家要多吃一些与气候节气相适宜的蔬菜水果，补充人体的所需水分，加强身体与气候转变的适应性。

寒露后，热气渐渐散去，天气转凉，这个时候在我们北方就有吃雪梨的传统，不知道你们那里有没有这种习俗呢？

因为雪梨性味甘微酸凉，所以不建议凉吃，而应该熟吃。就是把雪梨和冰糖、大枣等一些食材放在一起，上锅蒸一蒸同食，这样具有驱寒润肺，止咳化痰的功效。话不多说，下面我就把具体做法分享给大家。

————冰糖蒸雪梨————

准备食材：

新鲜的雪梨2个、冰糖8颗、枸杞10颗、红枣2颗、银耳2只、

操作步骤：

1、准备2个新鲜的雪梨，清洗干净，用刀在雪梨1/4处切开，让顶部成盖状，再用勺子把雪梨中间的核挖掉，使雪梨中间呈空心状。

如果不喜欢吃皮，用削皮刀把外皮去掉即可。

2、在雪梨中间空心处放入，提前泡发好的银耳，还有冰糖、红枣和枸杞，最后再加入少许纯净水，盖上梨盖即可。

水加至六七成满即可，蒸制雪梨时。雪梨会出水，加太满就溢出来了。

3、蒸锅内加入适量清水，大火烧开后，放入雪梨，盖上锅盖，转中火蒸制40分钟。

4、40分钟后，将雪梨从锅内取出，放在盘子里，即可上桌食用。

这样做出的雪梨，具有滋补润肺、消痰降火的功效，你学会了吗？喜欢的朋友记得做给家人尝一尝哦！

#中秋话团圆#

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