正宗的萝卜泡菜（香脆爽口的萝卜泡菜你会做吗）

导读每次外出吃饭饭店的萝卜泡菜香中透辣脆脆爽爽的口感总会让吃货意犹未尽然而在家复刻了几次却总是做不出一样的口感这是为什么？别问，问就是没找对方法收藏这一篇让你在....

每次外出吃饭

饭店的萝卜泡菜

香中透辣脆脆爽爽的口感

总会让吃货意犹未尽

然而在家复刻了几次

却总是做不出一样的口感

这是为什么？

别问，问就是没找对方法

收藏这一篇

让你在家轻松搞定四川泡菜

口感可一点都不输饭店哦

食

材

白萝卜 2根 胡萝卜 2根

小米椒 10个 纯净水 适量

姜片 3片 大蒜 3瓣

香叶 1片 花椒 20粒

野山椒 10个 冰糖 10颗

食盐 5勺 密封罐 1个

白酒 适量

步

骤

1. 3根白萝卜 2根胡萝卜，切条，放进密封罐里；
2. 10根野山椒连汤带料一起放进罐子里，再放10根小米辣 3片姜片 5瓣大蒜 20粒花椒 3片香叶；
3. 调味料依次放进罐子里：100g盐 20g冰糖 适量白酒，盖上盖子等待21天吧~

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