免水煮爆辣炒米粉（我心中的冬日限定）

导读天气冷了，做个炒米粉，很好吃的。By杜小雨辰用料米粉一碗盐5克料酒1勺生抽2勺蒜两瓣鸡精一勺蚝油一勺洋葱少许葱花少许辣椒酱1勺做法步骤1、五花肉切成肉沫，洋....

天气冷了，做个炒米粉，很好吃的。

By 杜小雨辰

用料

• 米粉 一碗
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 两瓣
• 鸡精 一勺
• 蚝油 一勺
• 洋葱 少许
• 葱花 少许
• 辣椒酱 1勺

做法步骤

1、五花肉切成肉沫，洋葱切碎

2、米粉提前煮熟

3、热锅放油，油热放入肉沫翻炒

4、炒至八分熟，放入洋葱碎

5、翻炒均匀

6、加入米粉

7、翻炒一下

8、加一勺酱油

9、两勺生抽

10、一勺辣椒酱

11、一勺盐

12、一勺鸡精

13、翻炒均匀即可

14、撒上葱花

15、翻炒一下

16、肉沫炒米粉就做好了。

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

2.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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