家庭版的孜然牛肉（一吃就上瘾的孜然牛肉）

导读烧烤味的，超解馋By我固我在用料牛肉1斤左右阉牛肉：料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺淀粉1勺花生油1勺食盐适量孜然粉1勺辣椒面2勺白芝麻1勺白糖半勺做法步骤....

烧烤味的，超解馋

By 我固我在

用料

• 牛肉 1斤左右
• 阉牛肉：
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 1勺
• 食盐 适量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 白糖 半勺

做法步骤

1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。

4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）

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