粉丝怎么做又简单步骤又少又好吃（粉丝要怎么做才最好吃）

导读蚂蚁上树蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅....

• 蚂蚁上树

  蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。

成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。

配料表如下

1、准备好需要的材料

3. 热油锅倒入猪肉末炒至变色，加入葱姜末翻炒片刻，倒入生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、家乐鸡精炒匀，口感更加浓郁鲜美。

4. 加水，放入粉丝煮一下。水快干时翻炒收汁，加入青红椒末翻炒。

5. 让粉丝均匀吸收酱汁，出锅装盆。