怎样炒姜葱炒蟹（一人可以吃一盘的姜葱炒蟹）

这道菜是我老公的拿手菜，每次他都会炒一大盘子，然后静静的看我舔着手指边吃边夸的他找不着北……

By 泣哥儿

用料

• 梭子蟹 3大只
• 葱 4.5条
• 姜 5厚片切粒
• 蒜 1瓣
• 味事达酱油 一勺
• 料酒 少许
• 玉米淀粉 1大勺

做法步骤

1、梭子蟹刷洗干净，掰下蟹壳后斩成块

2、把每小块都抹上玉米淀粉，这样炒出来蟹肉肉不会散掉

3、葱切成段，姜切成粗粒，蒜切成蒜粒备用

4、锅里加入适量食用油，油热后加入姜葱蒜爆香

5、放入梭子蟹翻炒

6、等蟹蟹变色后加入适量料酒

7、再加入适量味事达美极鲜酱油调味。翻炒至熟后就可以起锅啦^_^

8、出锅摆盘开吃^_^

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