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肝不好能吃猪肝羊肝吗（一盘爆炒猪肝吃出了急性肝衰竭）

发布时间：2024-12-16阅读( 7)

导读爆炒猪肝是很常见的一道菜，但很多人不知道的是，这道菜吃不对甚至可能导致急性肝衰竭。据浙江大学医学院附属第一医院官方微信公众号2022年2月刊发了一个病例：5....

爆炒猪肝是很常见的一道菜，但很多人不知道的是，这道菜吃不对甚至可能导致急性肝衰竭。

据浙江大学医学院附属第一医院官方微信公众号2022年2月刊发了一个病例：52岁的浙江衢州人李大爷喜欢美食，经常约上两三好友，到周边的农家乐里“打牙祭”。天气变冷，他更是火锅、砂锅、炒菜轮流来，再配上几两高粱烧。众多美食中，老李最爱吃青红椒爆炒猪肝，每次外出聚餐都要来上一盘。

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