红萝卜白萝卜牛肉汤（红萝卜牛肉汤心满意足）

导读牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，即使在夏天，这一碗汤水也是吸足眼球，让你喝到心满意足！By小五的吃喝玩乐用料红萝卜1个牛肉750g盐适量芹....

牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，即使在夏天，这一碗汤水也是吸足眼球，让你喝到心满意足！

By 小五的吃喝玩乐

用料

• 红萝卜 1个
• 牛肉 750g
• 盐 适量
• 芹菜珠 适量

做法步骤

1、准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。

2、牛肉洗净。

3、冷水下锅。

4、煮开，牛肉洗去浮沫。

5、牛肉取出待用。

6、砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。

7、转小火煮两个小时。

8、下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。

9、转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。

小贴士

牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味。红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。