坚果月饼馅怎么做（果仁月饼怎么做好吃）

导读果仁月饼怎么做好吃家常果仁月饼的做法又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，....

果仁月饼怎么做好吃 家常果仁月饼的做法

又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，加上清香可口的橙子皮和柠檬汁，烤出的月饼香气四溢，非常可口。

果仁月饼食材介绍

面粉600克，糖浆360克，玉米油150克，枧水12克，花生仁适量，葵花子仁适量，南瓜子仁适量，芝麻适量，葡萄干适量，风梨干适量，蜜枣适量，澄粉适量，糯米粉适量，橙皮适量，柠檬汁适量，水适量，白糖适量，

果仁月饼的做法步骤

1、各种材料备齐

2、把花生米和各种果仁烤熟

3、把小麦淀粉和糯米粉烤熟

4、花生去皮放华袋里压碎

5、橙子剥下最外层的蔳皮切成丝

6、果肉切丁，各种材料放在盆里

7、放上糖、橙粉和糯米粉搅匀，挤上柠檬汁

8、倒上适量的水搅匀，用手能握在一起就可以

9、做好的馅料分别称重70克团好

10、盆里倒上糖浆、枧水和玉米油搅匀

11、倒上面粉搅匀

12、揉成面团静置一个小时，不粘手就好了

13、面团分成30克小块团好

14、拿一块面皮按一下放上馅料包起来

15、扣上模具按下

16、脱模成型

17、摆入烤盘，放入烤箱中层烤5分钟

18、刷上蛋液再烤10到15分钟即可

19、出炉凉透装袋

小窍门

月饼烤最好放至1到2天回一下油会更好吃