惟有浪漫的铁锅炖大鹅不可错过（好吃的铁锅炖大鹅）

导读，我来为大家科普一下关于惟有浪漫的铁锅炖大鹅不可错过?以下内容希望对你有帮助!惟有浪漫的铁锅炖大鹅不可错过1食材处理丶整只大鹅处理干净，剁成块，粉皮用温水泡....

，我来为大家科普一下关于惟有浪漫的铁锅炖大鹅不可错过?以下内容希望对你有帮助!

惟有浪漫的铁锅炖大鹅不可错过

1食材处理丶整只大鹅处理干净，剁成块，粉皮用温水泡好，切成块状，葱姜切好备用。2锅中加水，放入鹅肉块焯水，大火烧开。3开锅后煮5分钟，再撇去血沫。4煮到鹅肉收紧，肉变白色捞出。5放入盆里晾凉侍用。6另起炒锅，倒入少许油，放入冰糖炒糖色。7小火慢炒，待冰糖融化起泡。8放入鹅肉，调火，快速翻炒上色。9放入酱油翻炒，加入老黄酒烧开锅。10放入姜片，葱段，干辣椒，八角，花椒等调味料。11加入清水，水量要没过食材，盖上锅盖。12大火烧开，转小火炖制。13小火慢炖2小时，炖至鹅肉熟烂。14放入粉皮，加入盐调味。15待粉皮，透明变软即可完成啦~16成品,