宝宝拉肚子吃的炒面粉怎么做（孩子拉肚子脾胃差）

导读作者｜营养师柳衣衣◆◆◆◆◆上次娅宝在外面吃错东西，有点腹泻，我给她吃了些益生菌，晚上稍微好转了。她说，早餐不想喝粥，想吃蛋糕。蛋糕高糖高油，只会加重腹泻，....

作者｜营养师柳衣衣

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上次娅宝在外面吃错东西，有点腹泻，我给她吃了些益生菌，晚上稍微好转了。

她说，早餐不想喝粥，想吃蛋糕。

蛋糕高糖高油，只会加重腹泻，所以我就给她做了一道不加糖，不加油，也不用烤箱，却同样松软好吃的苹果土豆山药糕。

我这个搭配是暗藏了小心机，因为搭配的两个主料都是具有止泻收敛功效的苹果和铁棍山药粉，另外还加了能代替主食，又比白粥更营养的土豆，还能健脾胃哟！

因为腹泻不合适喝牛奶，所以我改用了营养全能的鸡蛋液代替牛奶，既补充营养，又丰富了口感。

为了节约时间，我尽可能地简化了制作步骤，将它们一起打成糊，再蒸一蒸就OK了。

我没有加一滴油，也没加任何糖，蒸出来的山药糕却比蛋糕还绵软，夹杂着酸酸甜甜的苹果味，又有铁棍山药粉和土豆的香味，女儿一边吃一边夸，真好吃！

❖ 苹果土豆山药糕 ❖

营养分析

①健脾胃：土豆和铁棍山药粉都能强健脾胃；

②止腹泻：苹果和铁棍山药都具有收敛止泻的作用；

③益智健脑：鸡蛋富含蛋白质，同时还富含卵磷脂，对促进大脑发育有益；

烹饪指南

参考月龄：10M ；

烹饪方式：蒸

食用搭配：作为主食，搭配水果、牛奶当营养早餐，或单独做营养点心都可以~

食材建议：优先推荐铁棍山药粉，健脾胃效果更好~

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

❖ 食材参考量 ❖

食物名称

数量苹果60g土豆100g铁棍山药粉10g玉米淀粉10g 鸡蛋1个

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

❖ 制作步骤❖

－01－

将苹果洗净削皮，切成小块，泡在水里，防止氧化变色；PS：尽量切小块一点，方便打碎；

－02－

将土豆去皮，洗净；

－03－

将土豆切成小丁状，泡在水里，防止氧化变色；PS：切小块一点，方便搅打；

－04－

将切好的土豆丁和苹果丁捞起，放入料理机，再加入10克铁棍山药粉和15克玉米淀粉，最后再敲入一个鲜鸡蛋；PS：

－05－

将它们打成细腻浓稠的苹果山药糊；PS：因为都是生硬的食材，搅拌时间要长一些，如果鸡蛋液不够，再少量加点牛奶或水；1岁以上对口感要求高，可以少量加点糖调味；

－06－

准备一个耐高温的保鲜盒，在盒底刷上一层薄油，将浓稠的苹果土豆山药糊倒入保鲜盒中；PS：如果感觉面糊太稀了，可以适量再加点玉米淀粉或中筋面粉，调至浓稠状，方便成型；1岁以上对口味要求高的还可以少量加点糖；

－07－

在保鲜盒上盖一层保鲜膜，用牙签扎上几个孔；PS：建议用锡纸代替，我是为了拍摄好看用耐高温的保鲜膜，锡纸安全性更高；

－08－

蒸锅烧开水，将苹果土豆山药糊放入蒸格，中火蒸约15分钟，关火后再焖3~5分钟；PS：时间仅供参考，以蒸熟为准~

－09－

将蒸熟的苹果土豆山药糕取出，倒扣脱模~

－10－

将苹果土豆山药糕切成小块状；

－11－

最后可以淋上一点酸甜开胃的自制番茄酱汁，看着就超有食欲呢，准备开吃吧！