大白菜叶拌凉菜怎么做（这菜叶用来凉拌巨香）

导读说起芹菜我想大概没有不认识的吧，是一种富含纤维素的绿色食材，深受大家的喜爱。我们家也对芹菜情有独钟，只要去市场看到，都会买上一些，回家配上点肉丝一炒，就是一....

说起芹菜我想大概没有不认识的吧，是一种富含纤维素的绿色食材，深受大家的喜爱。我们家也对芹菜情有独钟，只要去市场看到，都会买上一些，回家配上点肉丝一炒，就是一道不错的家常美食，自带的清香，让人吃了回味无穷。

芹菜浑身都是宝，除了菜梗之外，菜叶也是个宝，可惜很多人不识货扔掉了，真的是很浪费呢。芹菜叶比芹菜梗的营养价值更高，以后可别直接扔垃圾桶了。

我家常常用芹菜梗配着肉丝一起炒，剩下来的芹菜叶用来拌一拌也是不错的家常菜，香味馥郁巨香，味道不是一般的好，每次我老公都抢着吃。下面分享一道凉拌芹菜叶的食谱给大家，没试过的朋友可以试试，真的会给你意外惊喜。

凉拌芹菜叶

配料:

芹菜叶适量、小米辣2个、蒜适量、盐适量、熟油辣子一勺、生抽适量、蚝油适量、白糖少量、花椒油少量、醋适量

烹饪步骤:

1.芹菜叶冲洗后，焯水3分钟左右，关火焖2分钟，滤水备用

2.同时将小米辣 蒜切碎备用

3.小米辣 蒜放入碗中，加少量温开水浸泡

4.浇上3中的蒜 辣椒水，调入盐 白糖 蚝油 生抽 醋 熟油辣子 花椒油，拌匀即可开吃！

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