生蚝怎么做香气逼人（冬季的生蚝格外的鲜美肥嫩而且便宜）

导读【材料】生蚝，米醋、味极鲜酱油、小米椒、香菜、大蒜、生姜、小葱，小青柠、白糖、胡椒粉、芥末少许【步骤】1.清水里加一勺面粉，放入生蚝抓洗几遍，换水继续抓洗，....

【材料】

生蚝，米醋、味极鲜酱油、小米椒、香菜、大蒜、生姜、小葱，小青柠、白糖、胡椒粉、芥末少许

【步骤】

1.清水里加一勺面粉，放入生蚝抓洗几遍，换水继续抓洗，直到水变得比较清澈。

3.将小米椒、香菜、大蒜、生姜、小葱切成末备用

4.切两个小青柠备用(也以用黃柠檬代替)

5.调配酱汁:5勺米醋、3勺味极鲜酱油、一点点芥末、2勺白糖，少许白胡椒粉全部混一起搅拌均勻（米醋：味极鲜酱油：白糖=5：3：2，可根据自己的口味，适当调整比例）

6.将3.4.5的所有食材倒入生蚝，搅拌。盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时更美味。

喜欢吃辣的朋友也可以加一勺油泼辣子，风味更独特。不加油泼辣子的话就是酸甜口味的。步骤345拿来调水煮虾也非常好吃。

爱家人，爱生活，用心做好菜，友友们，赶紧做起来吧！