食堂大锅菜大虾怎么炒（青岛特色美食大虾炒白菜）

导读大虾1只300克，白菜500克,葱姜，盐做法胶州大白菜青岛大虾1.大虾去掉沙袋，从背部开刀，跳出沙线，洗净,改刀成大块备用。去掉沙袋虾线2.选用白菜叶用手撕.... 大虾1只300克，白菜500克,葱姜，盐

做法

胶州大白菜

青岛大虾

1.大虾去掉沙袋，从背部开刀，跳出沙线，洗净,改刀成大块备用。

去掉沙袋虾线

2.选用白菜叶用手撕成大片，菜梗部分不用，可以炒醋溜白菜

挑选白菜叶

3.锅内放入花生油烧开，将白菜下入小火煸炒至软倒出备用。

4.锅内加虾油放入大虾煎至熟.放入葱姜片炒出香味。

炒熟的大虾

6.放入炒好的白菜，撒入盐味精香菜段炒匀

翻炒均匀

7出锅装盘

大虾放上面