蒜蓉辣椒蒸金针菇（小白一看就会的宴客菜蒜蓉金针菇）

By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 200克
• 蒜末 200克
• 生抽 2匙
• 蚝油 1匙
• 小米椒 1个
• 食用油 适量
• 盐 1勺

做法步骤

1、好吃～

2、金针菇洗净去根

3、摆盘

4、准备一小碗，放入蒜蓉，小米椒，盐，生抽，蚝油，浇上一大勺热油，拌匀备用。

5、将调好的酱料倒在金针菇上

6、上锅蒸8分钟左右

7、出锅后撒上少许葱花即可。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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