蜜汁烤排骨怎么烤（蒜香蜜烤排骨比卖的还好吃）

好吃到啜手～那个香啊～做法也是相当简单

By 林秀铭

用料

• 猪肋排 500g
• 蜂蜜 25g
• 蒜蓉 10g
• 耗油 13g
• 生抽 20g
• 老抽 5g
• 料酒 12g
• 胡椒 适量

做法步骤

1、排骨洗净切断，我买的是农家土猪肉，排骨上肉比较多，也偏肥一点点

2、把调料都放到排骨里，抓匀，让每个排骨肉上都裹上酱汁

3、用保鲜袋盖好，常温下放1小时，入味，如果是放冰箱里，可以适当延长一点入味时间

4、烤盘上铺上锡纸，摆上排骨，酱汁先留着。入烤箱中层，上下管，200℃烤20分钟后，把排骨翻面再刷上酱汁，再继续烤15分钟

5、美味就出炉啦，摆盘即可。我用这个酱汁还烤了一点白粿铺在了底层，家里没有白芝麻就用煮熟的秋葵籽撒在排骨上装饰。如果家里有白芝麻的，建议撒上一点，不仅装饰好看，也会更好吃！

6、一口一块，停不下来

小贴士

烤箱的温度供大家参考，大家还是要根据自己的烤箱脾气来调整温度和烤制时间。我家烤箱，这个时间，这个温度刚刚好。排骨肉已经烤熟烤透，且不干不硬，口感特别好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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