如何做烧椒皮蛋（5分钟就能做好的烧椒皮蛋）

By GG_bong

用料

• 皮蛋 两枚
• 生抽 适量
• 青椒 10个
• 醋 1勺
• 姜蒜末 2勺

做法步骤

1、锅烧热下青椒，压成虎皮青椒。

2、姜蒜切末。松花蛋剥皮。

3、虎皮青椒扒皮，撕碎或者切碎，皮蛋捏碎，加姜蒜末，加红油辣椒加酱油醋，翻拌。

4、拌匀开吃。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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